Recette: Délicieux Crèmes brûlées au foie gras, recette simplifiée

Crèmes brûlées au foie gras, recette simplifiée.

Vous pouvez avoir Crèmes brûlées au foie gras, recette simplifiée using 5 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Crèmes brûlées au foie gras, recette simplifiée

1. Préparez 150 g de foie gras cuit.
2. C'est 30 cl de crème fleurette.
3. Préparez 100 g de sucre brun.
4. Préparez de sel et poivre.
5. Préparez de facultatif : 1 cc épices à pain d'épices.

Crèmes brûlées au foie gras, recette simplifiée étape par étape

1. Coupez le foie gras en petits morceaux. Faites chauffer légèrement la crème. Sortez la casserole du feu. Ajoutez le foie gras et mélangez jusqu'à ce qu'il ait entièrement fondu. S'il reste quelques grains, vous pouvez si vous le souhaitez passer la préparation au chinois, mais franchement je n'en ai jamais eu besoin..
2. Salez et poivrez. Ajoutez si vous le souhaitez les épices. Mélangez. Versez la préparation dans les moules. Enfournez dans le four à 120° C pendant 5 minutes pour les verrines et 10 minutes environ pour les plus grosses. La crème doit être prise mais encore tremblante. Laissez refroidir, puis mettez au frigo jusqu'au moment du service..
3. Au moment du service,saupoudrez les crèmes au foie gras avec le sucre brun. Faites fondre le sucre avec un chalumeau de cuisine. Servez vos crèmes brûlées au foie gras immédiatement..

Crèmes brûlées au foie gras, recette simplifiée.

Vous pouvez avoir Crèmes brûlées au foie gras, recette simplifiée using 5 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Crèmes brûlées au foie gras, recette simplifiée

1. Préparez 150 g de foie gras cuit.
2. C'est 30 cl de crème fleurette.
3. Préparez 100 g de sucre brun.
4. Préparez de sel et poivre.
5. Préparez de facultatif : 1 cc épices à pain d'épices.

Crèmes brûlées au foie gras, recette simplifiée étape par étape

1. Coupez le foie gras en petits morceaux. Faites chauffer légèrement la crème. Sortez la casserole du feu. Ajoutez le foie gras et mélangez jusqu'à ce qu'il ait entièrement fondu. S'il reste quelques grains, vous pouvez si vous le souhaitez passer la préparation au chinois, mais franchement je n'en ai jamais eu besoin..
2. Salez et poivrez. Ajoutez si vous le souhaitez les épices. Mélangez. Versez la préparation dans les moules. Enfournez dans le four à 120° C pendant 5 minutes pour les verrines et 10 minutes environ pour les plus grosses. La crème doit être prise mais encore tremblante. Laissez refroidir, puis mettez au frigo jusqu'au moment du service..
3. Au moment du service,saupoudrez les crèmes au foie gras avec le sucre brun. Faites fondre le sucre avec un chalumeau de cuisine. Servez vos crèmes brûlées au foie gras immédiatement..