Recette: Savoureuses Cake aux fruits

Cake aux fruits.

Vous pouvez cuisiner Cake aux fruits using 9 ingrédients et 9 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Cake aux fruits

1. Préparez 300 g de fruits secs (ici 125g de fruits confits, 75g de raisins secs et 75g de figues séchées).
2. Préparez 2 cl de rhum pour la pâte + 4cl pour faire macérer les fruits.
3. C'est 175 g de beurre.
4. Vous avez besoin 3 de oeufs.
5. Vous avez besoin 200 g de farine.
6. C'est 100 g de Maïzena.
7. Vous avez besoin 1/2 cuillère à café de sel fin.
8. C'est 1 de sachet de levure chimique.
9. Préparez 150 g de sucre.

Cake aux fruits étape par étape

1. Ustensiles et ingrédients..
2. Couper les fruits les plus gros en petits morceaux..
3. Les faire macérer avec les 4cl de rhum. Compléter avec de l'eau tiède jusqu'à recouvrir complètement les fruits.
4. Travailler le beurre coupé en morceaux dans une terrine pour en faire une pommade. Ajouter le sucre en plusieurs fois tout en travaillant la pâte jusqu'à ce que le mélange devienne léger..
5. Incorporer les oeufs entiers l’un après l’autre en battant toujours soigneusement entre chaque oeuf..
6. Ajouter la farine tamisée, la Maïzena, la levure et le sel. Bien remuer jusqu’à ce que la pâte devienne lisse..
7. Ajouter en dernier lieu les fruits et les 2cl de rhum..
8. Verser la pâte dans un moule à cake beurré..
9. Mettre le gâteau à four chaud (210°C, th.6) pendant 10 minutes. Réduire à 180°C (th.4) pendant 30 minutes. Puis à 160°C (th.3-4) jusqu’à la fin de la cuisson. Quand le cake est bien gonflé et doré (environ 1 heure), démouler et laisser refroidir..

Cake aux fruits.

Vous pouvez cuisiner Cake aux fruits using 9 ingrédients et 9 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Cake aux fruits

1. Préparez 300 g de fruits secs (ici 125g de fruits confits, 75g de raisins secs et 75g de figues séchées).
2. Préparez 2 cl de rhum pour la pâte + 4cl pour faire macérer les fruits.
3. C'est 175 g de beurre.
4. Vous avez besoin 3 de oeufs.
5. Vous avez besoin 200 g de farine.
6. C'est 100 g de Maïzena.
7. Vous avez besoin 1/2 cuillère à café de sel fin.
8. C'est 1 de sachet de levure chimique.
9. Préparez 150 g de sucre.

Cake aux fruits étape par étape

1. Ustensiles et ingrédients..
2. Couper les fruits les plus gros en petits morceaux..
3. Les faire macérer avec les 4cl de rhum. Compléter avec de l'eau tiède jusqu'à recouvrir complètement les fruits.
4. Travailler le beurre coupé en morceaux dans une terrine pour en faire une pommade. Ajouter le sucre en plusieurs fois tout en travaillant la pâte jusqu'à ce que le mélange devienne léger..
5. Incorporer les oeufs entiers l’un après l’autre en battant toujours soigneusement entre chaque oeuf..
6. Ajouter la farine tamisée, la Maïzena, la levure et le sel. Bien remuer jusqu’à ce que la pâte devienne lisse..
7. Ajouter en dernier lieu les fruits et les 2cl de rhum..
8. Verser la pâte dans un moule à cake beurré..
9. Mettre le gâteau à four chaud (210°C, th.6) pendant 10 minutes. Réduire à 180°C (th.4) pendant 30 minutes. Puis à 160°C (th.3-4) jusqu’à la fin de la cuisson. Quand le cake est bien gonflé et doré (environ 1 heure), démouler et laisser refroidir..